碳中和是指国家、企业、产品、活动或个人在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳或温室气体排放总量（碳排放），通过植树造林、节能减排等形式（固碳量），以抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量，实现正负抵消，达到相对“零排放”。

    因为农业包含种植业、畜牧业和渔业等，边界较广且牵扯甚多，现阶段在农业领域，暂时还未有相应的政策、指南或指标进行农业温室气体排放的强制减排。而如何识别农业作为碳源还是碳汇，以及如何进行农业的减排增汇，从而发挥农业碳减排对我国全领域碳中和的推动和促进作用，已经成为当前碳循环领域的重要课题。

    ISCC国际可持续发展和碳认证--是一个全球适用的可持续发展认证体系，也是第一个能够证明可持续性和温室气体节减的各种生物量和生物能源的国际认证系统，它由开放的多方利益相关者程序制定，其成员包括研究机构和非政府组织，目标是在全球供应链中实现环境、社会和经济上可持续生产和使用各种生物质。

    农业主要排放甲烷、氧化亚氮和二氧化碳3种温室气体，甲烷主要来自家畜反刍消化的肠道发酵、畜禽粪便和稻田等，氧化亚氮主要来自化肥使用、秸秆还田和动物粪便等，二氧化碳主要来自能源消耗。

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